隨著近年來，農業生產的規模越來越大，農藥使用也越來越頻繁，看似有機無害蔬菜，其實內藏農藥殘留。在各類農藥中，有機磷農藥使用頗為廣泛，其毒性也比較大，一旦，人們誤食有機磷農藥就會發生食物中毒的現象。

　　食品安全檢測儀是云唐公司在為客戶介紹專業檢測農藥殘留的儀器，一般有機磷農藥具體是指什么呢?下面小編給大家介紹一下：

　　有機磷農藥是指含有磷元素的有機化合物農藥。 主要用于防治植物病害、昆蟲和草害。 它們大多是油狀液體，有大蒜味，揮發性強，微溶于水，被堿破壞。 在實際應用中，應選擇**、低毒、低殘留的品種，如樂果、敵百蟲等。 它在農業生產中的廣泛使用導致了作物中不同程度的殘留物。 有機磷農藥對人體的危害主要是急性毒性，通常在大劑量或反復接觸后發生。將出現一系列神經中毒癥狀，如出汗、震顫、精神錯亂、語言障礙、呼吸麻痹，甚至在嚴重病例中死亡。

　　如果遇到有機磷農藥中毒現象應該如何規避呢?

　　1.農藥中毒高危人群，如農藥廠的農藥排放、包裝和檢修工人;在農忙季節，農藥制備和施用人員定期以血膽堿酯酶為篩選指標進行農藥中毒篩選。

　　2.急性中毒癥狀消失后，對敵敵畏、敵百蟲和馬拉硫磷等急性中毒患者進行神經肌電圖檢查。 遲發性周圍神經病的早期檢測

　　控制急性農藥中毒并發癥

　　急性有機磷農藥中毒死亡率高，有兩個死亡高峰。(1)早期搶救主要是由于膽堿酯酶的嚴重抑制、肺水腫、腦水腫和呼吸循環衰竭。(2)“反彈”發生在搶救的后期，主要是由于洗胃不徹底、有機磷重吸收或阿托品過早停藥造成的 恢復期猝死還不完全清楚，有些是由并發癥或心臟毒性損傷引起的。 因此，控制的重點是排毒和解毒。

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